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今年有不少日本廚師主持餐廳入榜。圖擷自巴黎玩家謝忠道粉絲專頁 分享 facebook 2018法國米其林指南出爐！今年共有621家星級餐廳入榜，較去年616家餐廳再次創下歷史新高記錄。其中，有57家為新進榜餐廳，包含2家新的三星餐廳、5家二星餐廳，以及50家一星餐廳進榜，台灣美食家謝忠道表示，今年新入榜星級餐廳最大驚奇是有7名日本廚師，另提到詢問米其林總編，得到「台北米其林」將在3月13日發表的消息。2018法國米其林指南於巴黎郊區的Ile Seguin舉行發表會，今年有621家餐廳入榜，可說是再創下歷史新高記錄。57家新進榜餐廳中，就有28家是三星餐廳，而位於法國南部的La Maison des Bois、Castellet酒店等2家餐廳，是新進榜的三星餐廳。另85家二星餐廳中，有5家為新餐廳，包括L’Auberge du Père Bise、L’Hostellerie Jér?me、Takao Takano、Au 14 Février、Flaveur等；一星餐廳508家，有50家為新餐廳。 #div-gpt-ad-1503996040247-0 iframe { margin:auto; display: block; }